清酒的度数是多少？

日本清酒虽是白酒，但度数却只有14-16度,与葡萄酒相仿，初喝时只觉得淡淡如水，后劲却足。是由米、米曲、水等材料知友制作。印象中，常常把清酒热了再喝，其实清酒由高到低分成“大吟酿”搭扰槐、“吟酿”、“纯米酒”、“本酿造”、“李纤普通酒”5个等级、喝“纯米酒”等级以上的清酒，以零下2度为宜。