老饭骨三个人来历是:
1、大爷郑秀生退休前是北京饭店行政总厨,在北京饭店干了46年,做过数不清的国宴。
2、二伯孙立新,便宜坊集团行政总厨,京津冀唯一三国隐毕徽烹饪大师,九七亚洲烹饪大厨榜首。
3、三叔武剑利,外号“熏爷”,他爷爷是河北柴沟堡的熏肉匠人,武剑利曾在燕山大酒店、华润饭店任厨师长,还是奥运会有史漏枯以来第一位以个人身份灶搜芹入选的指定餐饮供应商。
拍摄短视频的过程
为“老饭骨”们组织拍摄短视频的胡先生告诉记者,虽然这几位“顶级大师”经常上电视节目为大家传授做菜技艺,面对镜头很自然,让拍摄过程减少很多困难。
但其实他们的抖音短视频拍摄也不是一帆风顺的,比如一开始拍做怀胎鳜鱼的一个过程,每个短视频15秒,拍了40多集,就是为了丝丝入扣、毫无保留的展现这道拿手名菜制作全过程。
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