57指云麦57。
云麦57是云南省农业科学院粮食作物研究所、德宏州农业科学研究所、中手腊国农业科学院作物科学研究所于2000年从引进的国际玉米小麦改良中心小麦优质圃（ME1IQ），2001田间种植编号为ME1IQ01-3、组合为PFAU/MLAIV的植株中系统选育而成。
云麦57的特征特雹薯宽性：
春性。，株高93厘米，幼苗半直立，株型紧凑，分蘖力强，叶片深绿，植株整齐，长方穗形，白壳，白粒，长芒，籽粒角质，穗粒数47粒，千粒重40.4克。
品质检测结果：容重830克/升，粗蛋白含量（干基）12.34%，湿面筋23.3%，稳定时间26.7min，拉伸仪面积117.1cm²。条锈病接种鉴定结果源亮：苗期免疫，成株期高抗。
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