为了健康考虑，海螺的什么部位最好不要吃？

尾部。

海螺的尾部是海螺的内脏与排泄器官，相当于其他高级动物的大肠及其他腹部器官。里面除了海螺的排泄物之外，还有海螺的大肠及其他内脏；所以，有人说海螺的黄尾是“屎”，虽然有点以偏概全、以点代面的嫌疑，但从这个角度分析，也不无道理。

此外，海螺的尾部还含有一定量的菌类，也是胆固醇含量丰富的地方。所以，海螺的尾部还是不建议食用的，尽量取下来丢弃。

海螺其他不能食用的部位

一、海螺脑不能吃  

海螺的脑部是绝对不能食用的。海螺的脑部实际上就是海螺拍帆袜的脑神经，触角下米粒状的两个颗粒物，会分泌贝类毒素，如果误食很容易出现头昏脑涨的情况。海螺的脑部位于顶部，是一块白白的东轿携西，在袭激食用前一定要将它去除。

二、海螺胆不能吃  

除了海螺的脑部之外，海螺胆也是不能食用的。海螺胆位于海螺肉身上，是一条绿色或者是紫色的线条。在食用前，只需要将它提前去除，不仅味道鲜美，而且吃起来也更加的健康和放心。