截止2018年4月2日,目前发现的青鱼最大为114公斤。在2008年的南京农业嘉年华活动现场,展示的世界上最大青鱼标本令人大开眼界。 据南京市水产科学研究所鱼类专家介绍,这里展示的两条“青鱼王”均出自南京,一条是2004年9月19日从南京六合金牛湖水库里钓来的,体重106公斤,标本由南京水产所制成。另一条体重114公斤,于2005年7月13日在同一地点捕获,标本是请上海的专家制作告没察的。这两条“青鱼王”是目前世界上最大的青鱼标本,至今也未被超越。青鱼鲤科青鱼属动物,青鱼是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。 青鱼体长可达145厘米,体长为体高的3.3~4.1倍,为头长的3.5~4.4倍,体粗壮,近圆筒形,腹部圆,无腹棱。背鳍位于腹鳍的上方,无硬刺,外缘平直。体呈青灰色,背部较深,袜茄腹部灰白色,鳍均呈黑色。个体大,最大可达70余千克。 青鱼察哗通常栖息在水的中下层,生性不活泼。体粗壮,近圆筒形,腹部圆,无腹棱。头中大,背面宽,头长一般小于体高。吻短,稍尖,吻长大于眼径。口中大,端位,呈弧形,上颌略长于下颌;上颌骨伸达鼻孔后缘的下方。唇发达,唇后沟中断,间距宽。眼中大,位于头侧的前半部;眼间宽而微凸,眼间距为眼径的2倍余。鳃孔宽,向前伸至前鳃盖骨后缘的下方;鳃盖膜与峡部相连;峡部较宽。鳞中大;侧线约位于体侧中轴,浅弧形,向后伸达尾柄正中。