简单的红烧茄子厅笑的做法1.把茄子切条2.辣椒切菜，蒜子切成蒜泥3.待锅上没水，加适量花生油，不用太多，大概5毫升,微热放蒜泥爆香4.放茄子条炒软5.然后加适量生抽，此时茄子没什么水份，加生抽不仅能提高茄子的鲜味，还能着色6.最后一步，桥物放辣椒，加适量的开水，焖两扮消含三分钟，茄子完全熟透，加点盐巴即可
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