怎样自己在家里做豆腐脑

需要提前准备好的材料包括：内脂豆腐 2盒、木耳 15克、黄花菜 15克、香菜 1碗、香葱 1碗、淀粉 20克、酱油 20毫升、香油 10毫升、鸡辩者则蛋 2个。

1、第一步把木耳，黄花菜泡发切好。

2、碗中放入准备好的酱油、香油、盐、糖、葱和香菜，拌匀。

3、锅内放油加热，放入葱姜，快速翻炒。

4、倒入木耳，黄花菜翻炒。

5、嫌侍放入水和料汁，大火煮开。

6、用大勺横携棚向将豆腐舀入，放入开锅里

7、放入水淀粉勾芡。

8、加入鸡蛋液。

9、撒香菜，盛入碗中，完成。