南方人冬至吃汤圆,红豆糯米饭,九层糕,豆腐,年糕等暖胃。
据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(现江苏省苏州市)传递到四面八方。拆销春宁波一带民间有"年糕年糕年年高,今年更比去年好"的民谚。
人们还用年糕印板压成"五福"、"六宝"、"金钱"、"如意"等等形状外观,象征"吉祥如意"、"大吉大利";有的则做成"玉兔"、"白鹅"等小动物,构成真正意义上的内容与形式的斗枣完美结合。
春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕,这是取其"年年高"之意。年糕旅耐含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素。
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