黄芪的功效作用及食用方法

黄芪是豆科膜荚黄芪、蒙古黄芪的根，在中药里属于补气药，功效主要有以下几点：

1、补脾益气：黄芪“补”的是脾气、“益”的是肺气，最常用于脾气虚和肺气虚。补气升阳，即与补气的同时还具有升阳作用，可用于中气不足内脏下垂患者；

2、固表止汗：用于卫气不固自汗，平时经常用到的中成药叫玉屏风颗粒，就是由黄芪、白术、防风组成，黄芪是其中最主要的药；

3、用于气虚引起的水肿，也就是指气虚运化水湿功能差引起的水肿；

4、补气养血：即可以气血双补；

5、行气通痹；

6、消肿排脓。日常养生保健中，黄芪富含黄芪甲苷，有很好的提高免疫力功效，平时经常会用黄芪泡茶。

气虚人群可以每天用6-9克黄芪加3颗红枣，红枣一定要剪开或剪成细丝，泡茶。

黄芪炖鸡也是一道很常用的补气药膳，但由于“气有余便是火”，阴虚有热或者有实热证的人群，不宜长期大量食用黄芪。