有哪些呢?下面我为你整理了关于,希望你喜欢!
白菜炖冻豆腐
白菜炖冻豆腐是一道家常菜式,主要原料是白菜和冻豆腐,冻豆腐要比普通豆腐更入味,而且能吸收身上的多余脂肪。
做法:
1、白菜撕成小块。冻豆腐稍化,切成块状。土豆去皮切片。大葱切花,蒜拍瓣,乾红辣椒切丝。
2、油锅烧热,下入蒜瓣,葱花,乾红辣椒爆香。下入白菜翻炒两分钟。下入土豆片继续翻炒片刻。调入少许生抽,蠔油提鲜,加入适量温水,盖盖中火烧十分钟。下入冻豆腐轻轻推动,继续盖盖焖十分钟,调入适量盐,鸡精即可。
酸菜炖白肉血肠
酸菜炖五花肉已经够香了,再配上新鲜的血肠,热乎的一吃,爽翻了!
原料:猪肠、五花猪肉、酸菜、粉丝。
做法:
1、将猪肠用碱水或盐水洗净,把鲜猪血搅开,去浮沫,加入葱、姜、蒜、盐、味精等作料后灌入猪肠,煮熟切段;
2、将五花猪肉用开水紧透,去掉浮沫和血腥味,再重新换清水煮熟,切成薄片,然后将白肉、血肠,以及切好的酸菜和粉丝一道放进锅里用清水炖半小时即成。吃时蘸着韭菜花、豆腐乳、芝麻酱等调料。
口味:这道美味的东北菜冬天吃最适合,此菜白肉不腻,血肠异香,营养十分丰富。
倭瓜炖土豆
倭瓜就是南瓜,和土豆在一起炖,都面面的,甜甜的,老香了。
做法:将土豆和南瓜切成小块,下热油翻炒至两者颜色金黄,加适量盐、鸡精、少许胡椒粉,炒匀后加水刚没过土豆南瓜,中火炖至汤汁快收干就可以了!