去大型超市买，购种巴财也买淡奶油（一般在卖酸奶、奶酪、黄油的柜台），切记不要买脂肪含量太低只适合做菜。回家先冰箱冷藏几个小时后倒在干净的、大的容器里，加入糖粉（就是把白糖用搅拌机打成粉，量自己把握，淡奶油是淡的没味道）用手持打蛋器（钢丝做的像个球有柄。）朝一个方向打，跟打鸡蛋一样的。慢慢的奶油就变成了蛋糕上一样的样子了。外面卖的蛋糕就是这训夜达举样做的。注意：以上讲的是动物奶油，是比较贵的蛋糕店里才会使用的。
生日蛋糕做法：
主料：低筋面粉100g，鸡蛋4个，辅料：糖70g，色拉油70g，牛奶适量，巧克力适量，彩针适量，椰蓉适量，盐适量
主料：低筋面粉100g，鸡蛋4个，辅料：糖70g，色拉油70g，牛奶适量，巧克力适量，彩针适买设照止量，椰蓉适量，盐适量
步骤
巧克力生日蛋糕的做法步骤1.准备好原料。
巧克力生日蛋糕的做乱太沉较集语般助体固声法步骤2.先将蛋黄，油，牛奶，1/3糖混合。
巧克力生日蛋糕的做法步骤3.巧你目克力隔水融化。
巧克力生日蛋糕的做法步骤4.盐放入蛋清中，用打蛋器把蛋清打10分发。
巧克力生日蛋糕的做法步骤5.把打发的1/3蛋清倒入蛋黄液中，上下搅拌均匀后秋导等达探封示银头老器倒回蛋清液中，再次搅拌。
巧克力生日蛋糕的做法步骤6.把混合液倒入抹了底非执油的电饭锅中，再蹾一蹾把气泡蹾出来。
巧克力生日蛋糕的做法步骤7.先用做饭挡，好后焖20分钟，然后再一次用包做饭挡。
巧克力生日蛋糕的派山北做法步骤8.蛋糕体凉后抹上巧克力，放上各种水果。
巧克力生日蛋糕的做法步骤9.有它。
巧克力生日蛋糕的做法步骤10.还有它，你喜欢嘛
小贴士
1：蛋黄搅拌不要过狠，无颗粒即可。以免面粉上劲。
2：牛奶的多少看图片状态。
3：电饭锅只抹底油，侧面不抹，以便蛋糕顺着侧面往上醒发。
