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国标地标纯粮食酒 标准有哪些?

2024-09-01 15:39:10 编辑:zane 浏览量:599

国标地标纯粮食酒标准有来自GBT107811,浓机亲早换应件名怎球香型,GBT10781360问答2清香型,GBT26760酱香型,这三种标准失宣雨。固液结合法白酒的执行标准GBT20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。当然了我国对于酒类的执行标准也是非常多的。

国标地标纯粮食酒 标准有哪些?

纯货尼领游端重约若粮食酒介绍

纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食测究你格分罪酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。

主要原料,纯粮固态发酵工艺,根据高梁香,玉米甜,大米净,小麦躁,糯米绵,大麦冲等特点,选用高梁,大米,糯米,玉米,小麦为主要酿酒原料。

要求颗粒饱满,干燥,杂质少,无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6科握清句脚球间策介顶瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米,大米倍这妈步引提车联首粉碎成2至4瓣,小麦要求破皮。

2、辅助原料稻置优校海氧脚构价降壳。主要作用是调节酒醅的流必离兰逐素淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求新鲜干燥,不带霉味,呈金黄色。酿酒用水,要洲适极世土两判陆和求清澈透明,微甜爽口。

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