谁知道平江香干的制作过程或步骤，自己做燃紧致跑优容易不？长沙哪里有正宗的平江香干批发？

 平江香干制作过程粗略分为以下几步：

1、豆腐的制作。必须选好的豆子，手工磨制或者是机器磨制成豆腐浆，添上食用石膏粉，压制成豆腐，几个小时就可以完来自成。

2、佐料的调制。这一步很重360问答要，以前都是说秘方的，现在越来越公开，大体的相同，只是各家口味不同而已。主要是五香粉矛里晶斤突，酱油，辣椒粉，麻油，食盐。把它们调配好，然后给豆腐上料。

3、香干的烘烤。以前都是用炭火烘烤的，以活刑控序复稳次员时保证外观漂亮，色泽自然。现在大型厂家都是机器烘烤，效果大致相当。

4、细料的添加。香干制成之后，为了制成不同口味的，往往还要进行细料添加。如香辣，麻辣，酱香等。这些不是一句话说得完的。

整体来说，平江香干自己制作还是比较麻烦的，现在的家庭制作都是小批量，用来款待宾客的与了非死子令得。如果是大批量批发都是联系厂家的。长沙这边批发香干的不多，以前看到过“好味来平江香干”批发，你问一下他们。