新疆抓饭

问题补充说明：

前言

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

大米：适量;羊肉：适量;

胡萝卜:适量;洋葱:适量交轻旧夜沿夜;水:适量;

食盐：适量;葡萄干：适量;

新疆抓饭的做法

1

大米是预先泡过的。

用锅加入清油，要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油，正宗的维吾尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味命月娘。这是刚炒的时候。把皮随芽子(洋葱)一起放进去炒

加了盐后起的沫。

现在可以加入胡萝卜了。

继续炒炒到胡萝卜变软。看看这个样子就可以了。

现在要加水了。看看加水的量。

加入大米。看看加入饭的方法。

用米盖住羊肉，再抺平。