问题补充说明：如题。例如对对胡是怎么算胡。我刚接触麻将。只知道2个一样的加3个连着的算胡牌和2对一样的摸一个就胡（两个东和两个西，然后胡东和西）我就懂这些。求解释。例如怎么才算清一色啊之类的
广东麻将的规则体系和历史发展源远流长，如今已经很难考证。据了解，目前广东地区流行的主要规则便是鸡平胡、推倒胡月衡首运抗果、新章、老章这四大派系。而鸡平胡是广东珠三角地区普及最广、最为流行的打法，该打法讲究鸡胡、平胡和爆胡，打法简单并且节奏很快。
胡牌和记分
一、番的定义
广东麻将的特色就在“番”，番360问答是2倍的意思
注意，广东麻将有无番起和规则，无番在规则上看起来是没分的副爱派杀需所宪找，所以我们应把无番设置为一个基数点，1番即在此基数点上*否杆令好希想损吧2，2番即在1番的基础上*2轮当，如此类推。
二、兴关爆和（封顶）的定义
广东麻将的另一特色，爆和（封顶），意思即为多少番为顶，不再叠加番数进行计算，特殊牌罗除外，比如十三幺，可突破爆和限制，冲上爆和+1、+2、+3番等等，这些特殊牌型不再然科笑而更试聚机还基太叠加其他番种。
广东麻将的精髓是在鼓励大家做大糊，别去做鸡（鸡糊，即无番和）
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