食材_江米泡多久可以包粽子窍门

第一，首先我们要选择圆粒糯米，因为圆粒糯米比长形糯米更有粘性也更糯，口感也更好。

第二，要包多少粽子，按照比例就泡多少糯米。

第三，选好糯米我们就用温水浸泡，大约要一夜，糯米要泡到放在手指能轻松碾碎就可以用来包粽子了。

第四，除了白糯米，我们还可以选择天然染色的五色米泡制方法同白色糯米一样，要泡一夜为好。

方法/步骤2

第一，用清水把江米清洗干净，然后用清水浸泡江米。

第二，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。

第三，每天换2 ～3次水，浸泡几天后再包粽子，越泡会越黏，包的粽子越好吃。