出现血浆乳白色，可能是由于饮食因素等非疾病因素导致，也可能是高脂血症、胰腺炎、白血病等疾病因素导致。血浆正常情况下呈现透明淡黄色，出现血浆乳白色，说明血液中脂肪或者白细胞含量较高。
一、非疾病因素：
血浆乳白色可能是抽血前一天晚上进食大量高脂肪食物，可能导致血液中脂肪含量较高，第二天抽血时血液呈乳白色。也可能是由于长期食用过多的糖类、肉类，会引起甘油三酯升高，从而导致乳糜血，出现血浆乳白色的情况。通常要严格控制饮食，减少摄入高脂肪食物，尤其是油炸食物、动物内脏等，如炸鸡、猪肝等，减少和限制摄入碳水化合物，尽量不吃甜食，多吃蔬菜和水果，戒烟、戒酒，定期复查血压、血糖、尿酸、胰腺彩超。
二、疾病因素：
1、高脂血症：一般是由脂质来源、脂蛋白合成、代谢过程关键酶异常或降解过程受体通路障碍等因素引起，可能是由于长期的不良习惯、运动不足、肥胖以及高脂肪摄入等因素诱发。患者血液中甘油三酯浓度过高，形成了甘油三酯乳糜微粒，血液中脂肪类物质含量增加，从而可出现血液乳白色的情况，通常可以遵医嘱口服降低血脂的药物，如非诺贝特片、苯扎贝特片等。
2、胰腺炎：可能是由暴饮暴食、长期酗酒、胆囊结石、胆管结石等因素诱发，胰腺炎患者由于胰液分泌出现障碍，导致脂肪消化、分解能力下降，血液中含有大量的未能消化的脂肪，因此会出现血浆乳白色的情况。一般可以在医生指导下使用注射用醋酸奥曲肽、注射用头孢曲松钠、泮托拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。
3、白血病：急性白血病患者的白细胞增多，可能是正常情况下的几十到几百倍，如果血液中含有大量白细胞，也可能会引起血浆乳白色。在离心之后，红细胞和血浆中间层的白细胞占比明显增高，此为白血病急性期的表现之一，通常提示患者预后不佳，容易出现血栓或其他相关病变。通常需要采用白细胞分离术清除过高的白细胞，同时给予化疗药物和水化治疗，也可以进行成分输血等治疗。
患者出现血浆乳白色的情况时，建议及时前往医院血液内科门诊就诊，进行视诊、血常规、血生化、彩超等检查，在医生指导下查明病因，对因治疗。
