老虎奶的功效与作用

功：补充营养、益气补血

老虎奶是一种珍稀的真菌，可食用，亦可入药，具有补充营养、益气补血等功效。

老虎奶含有蛋白质、脂肪、粗纤维、葡萄糖、钾、钠、钙、镁等营养成分，适量食用可为机体补充营养，对身体健康有利。

老虎奶味甘能补虚，入脾经，能补脾胃不足而益中气，入肝经血分长于补血。因此老虎奶具有益气补血的功效，可用于气血亏虚等病症。

宜：气血亏虚者

忌：无特殊禁忌人群

浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质，可能与老虎奶中的某些成分反应，影响营养吸收，降低食用价值，故不宜同食。

老虎奶是一种真菌，不宜一次性进食过多，以免引起胃肠不适。

老虎奶洗净后放入锅中，加食用油与适量佐料，炒至熟透后即可食用。