经常应酬或者出席酒宴的朋友都少不了喝酒，但是一旦出现醉酒情况就会带来很多的麻烦。那么，怎样喝酒不醉呢？
很多人都在寻找着一些千杯不醉的方法，其实，所谓的千杯不醉不过是使用了一些技巧而已。下面，小编简单说说千杯不醉的技巧。
食饮结合
喝酒时吃猪肝最好。因为，一方面猪肝可以提高肝脏对乙醇的分解能力，另一方面，常饮酒会导致体内维生素B族丢失，而猪肝又含有丰富的维生素B，所以，猪肝是理想伴酒菜。
多吃蔬菜
酒精主要是伤肝。果蔬中的抗氧化剂和维生素可以起到保护肝脏的作用。另外，也可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
浓茶不解酒
茶叶中的茶多酚在一定程度上能护肝，但浓茶中的茶碱会导致血管收缩，血压上升，从而加剧头疼。因此，酒后适合喝点淡茶，不宜喝浓茶。
勿空腹饮酒
因为空腹时肠胃对酒精吸收快，更容易醉。可以在赴宴前吃点东西。
一般吃高蛋白的食物较好，例如鸡蛋、牛奶、豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少机体对酒精的吸收。
但切忌用香肠、腊肉、咸鱼下酒，因为此类食品会与酒精发生反应，既伤肝又损害口腔与食道粘膜。
边喝酒边喝水
这是为了让酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。
喝酒之后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别能解酒。
勿与饮料共饮
碳酸饮料中的成分能加快身体对酒精的吸收。
更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一被白酒，接着是一杯葡萄酒。
过来人都清楚，这样很容易倒下。
宜慢不宜快
饮酒后五分钟，乙醇就会进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度就能达到高峰。
所以，酒喝得快，那么血液里的乙醇浓度升得也快，很快就会醉酒。
若慢慢饮入，体内就有时间把乙醇一点点分解掉，血液中的乙醇浓度就没那么高，不容易喝醉。
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