养牛对于人们来说是一件再正常不过的事情，但你见过养牛要在牛身上挖个洞，然后每天用手去掏的奇葩养殖方式吗，想必大家都没见过，但在美国这却是一种十分常见的景象。
众所周知，美国是养猪第一强国，有着自己独到的养猪方式，但美国也是世界上著名的养牛大户，美国人养牛的方式也十分奇特，他们喜欢在牛身上开一个洞，在美国的牧场我们经常可以看到一些牛身上开了一个洞，然后在洞口安装有一个塑料管，有些牛一侧有，有些牛两侧都有，这个洞大到可以直接看到牛的内部器官，更残忍的是牧场主还经常用手进去掏，这种奇葩的养殖方式让人大开眼界的同时也不免让人觉得有些残忍，那么为什么美国人养牛要在牛身上开个洞，又为何要用这么残忍的养殖方式呢？掏个洞究竟有什么用？牛又不会痛吗？下面让我们一起来了解一下。
这种肚子上安装有空心管的牛或者是肚子上开天窗的牛，一般被称作“瘘管牛”，这种残忍的在牛身上开窗的方式名叫“瘤胃开窗手术”，它的历史最早可追溯到1928年，是美国北达科他州农业学院的两位研究人员首创的，当时人们会想到这么一种残忍的方式养牛并不是什么恶搞，而是为了更好地饲养牛，为了保障牛群的身体健康，毕竟牛体型大，要是有什么疑难杂症也很难检查到，而且想要牛配合检查也非常困难，所以人们才迫不得已在牛身上开洞，这样就可以更加直观地看到牛体内的情况，那么这么大的洞是怎么开起来的呢？
一般来说，开窗的牛需要做一个比较大的手术，过程也十分残忍，可能很多人隔着屏幕看都觉得疼，其过程大致是这样的，在牛动手术前的24小时内都不能喝水，然后就是利用麻醉药，当牛处于局部麻醉状态时，专业的手术工作人员会在牛的身体侧面第13根肋骨的位置用刀切开一个口子，到牛的瘤胃再切一个口子，开好一定大小的口子之后，就将瘤胃和牛的皮肤缝合，然后在口子外部插入一个牛胃瘘管。
其实简单的来说就是避免瘤胃开口后残渣进入腹腔，直接将胃和皮肤缝合，然后再在洞口安装牛胃瘘管，等到牛的皮肤和胃之间的缝合长好后就可以正常使用了，而这个牛胃瘘管在不需要观察的时候都是有盖子盖住密封的，只有当牛的胃部消化出现问题的时候工作人员才会将手伸进去将不消化的食物掏出来，看似残忍，但对牛却是利大于弊大，那么牛身上这个洞是用来干嘛的呢？
这个洞属于一种治疗手段，经常在科研和教学过程中使用，众所周知，牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃，这四个胃作用都不一样，而且长得也不一样，在这四个胃当中瘤胃是最大的一个，这里有大量的微生物，而且这里也是牛消化食物的主要部位，而且牛消化过程十分复杂，这个装置主要是用来观察牛的瘤胃消化情况以及胃部健康状况，有时候可能会因为食物消化不良导致肠胃不适。
这种情况检查起来也比较复杂，如果瘤胃开洞就比较方便了，只需要打开盖子，里面热气腾腾，然后伸手进去，取出样品即可了解牛因为什么消化不良，此方法可以改善数以百万计的动物消化问题，还能减少抗生素的使用。
不过有一点需要注意的是，千万不要因为里面黑乎乎的看不见就拿打火机去照，因为牛肚子里微生物发酵会产生大量的甲醛，会爆炸的，而且有专家也认为，人类大量养殖牛可能会造成全球气候变暖加剧，除此之外，它还具有微生物移植的用途，比如将一头健康的牛瘤胃中的微生物，移植到另一头有消化道疾病的牛瘤胃中，这样还能改善病牛的健康状况，这种方式有点类似于人类的粪便移植原理，对此可能很多人很好奇说，这么残忍的方式牛不会痛吗？
其实在国外养殖场养殖的牛三岁的时候就会经历瘤胃开窗手术，这种手术一个小时就可以完成，至于牛会不会痛，那肯定是痛的，毕竟那么大的口子，只是在手术的麻醉状态没什么感觉，但是在伤口恢复期肯定很痛，而且伤口有六周的恢复期，在这期间牛可能会遇到发酵胃液渗漏、炎症和感染等不确定风险，也是很痛苦的，但当伤口恢复后，只要牛习惯了身上这么个东西，也就没什么感觉了，看完很多人都觉得这方法太残忍。
对此，大家有什么不同见解呢？欢迎留言探讨。
