红花的食用方法及作用和功效

红花是菊科植物，食用方法水煎服。

作用和功效是活血、通经、散瘀止痛。

一、食用方法：主产于河南、新疆、四川，夏季花由黄变红时采摘，阴干或晒干。

本品气微香，味微苦，以色红鲜艳质柔软为佳，生用。

药性辛温，归心肝经。食用方法是水煎服，一次3到10克，孕妇要慎用，有出血倾向患者不易多用。

二、作用和功效：主要应用在瘀血阻滞之经闭、痛经和妇女产后恶露不断。是妇科瘀血阻滞经闭的常用药。瘀滞腹痛、冠心病的胸痹心痛。或者胸胁刺痛、肝症瘕痞块都可以应用。还可以用于跌打损伤、疮疡肿痛。

另外向热血瘀滞引起血瘀，或者斑疹色暗，都可以用红花，起到活血、消斑、化瘀的作用，从现代药理来看，红花有很多化学成分，比如羟基红花、黄色素、山奈素，红花苷以及绿原酸、咖啡酸、脂肪酸等。

因此根据药理作用，可以归纳其主要的功效，还有扩张冠状动脉、改善心肌缺血、扩张血管、降血压对抗心律失常、抑制血小板聚集。对中枢神经系统有镇痛、镇静、抗惊厥作用。