秋季可以用于养胃的食物比较多,如小米、红枣、山药、蜂蜜、南瓜等,可以将以上食物做成粥类,比较容易被人体消化吸收,对于胃肠有一定的好处。
1、小米:属于粗粮,含有丰富的优质蛋白、维生素,以及磷、钾、锌、铁等微量元素,不仅能为人体提供多种营养,还具有健脾和胃的作用,将小米做成粥,具有一定的保护胃黏膜的效果;
2、红枣:含有机酸、维生素C、糖类、氨基酸等营养成分,具有补血、安神、健脾胃的功效;
3、山药:含有多种酶,尤其是淀粉酶含量比较多,还含有山药素、皂苷、胆碱,以及多种氨基酸、矿物质,营养价值比较高,具有健脾益胃、滋肾益精的功效;
4、蜂蜜:含有葡萄糖、果糖、无机盐、维生素B族以及多种矿物质,具有滋阴润肺的功效。
蜂蜜还能促进胃酸分泌,增加胃肠蠕动,有助于粪便排出,提高消化吸收能力。
早上喝一杯蜂蜜水,可以起到一定的润肠通便、缓解秋燥的作用,有助于养胃;
5、南瓜:含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素、精氨酸等营养物质,也能为人体提供多种营养,具有一定的养胃效果。
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