通常进食食物需要通过牙齿充分咀嚼后进入胃肠道,进而消化器官分泌消化液对食物进行消化、吸收,而汤泡饭是将米饭与肉汤、菜汤,或者水混合在一起食用,偶尔食用不会对机体造成明显的影响,但是长期食用可能会增加胃肠道负担,导致食欲减退、营养缺乏、肥胖、咀嚼肌萎缩等。
1、增加胃肠道负担:由于汤泡饭是米饭和汤水混合制成,往往食物在口腔中没有得到充分的咀嚼就进入胃肠道,可能造成进餐速度较快,容易增加胃肠道的负担,可能会形成胃病,出现胃胀、胃痛等情况;
2、食欲减退:进食汤泡饭时缺少咀嚼动作,因此咀嚼反射相对减少,进而胃、胆囊等消化器官分泌的消化液减少,容易导致消化不良,长时间可能会出现食欲减退的症状;
3、营养缺乏:进食汤泡饭后,食物迅速进入胃内,增加饱腹感,这样人体每餐食物的摄入量就会较少,可能会造成人体缺乏一些营养物质;
4、肥胖:进食汤泡饭时,由于进食速度快,容易出现进食过量,长时间可能会引起肥胖;
5、咀嚼肌萎缩:由于人体进食汤泡饭时不能充分的咀嚼,长期可能会导致咀嚼肌功能变差,甚至会引起咀嚼肌萎缩,影响面部美观;
6、其它危害:如果制作汤泡饭时使用的是肉汤,长期进食可能会加大痛风的几率。
在饮食方面,建议饮食搭配要合理,尽量使食物多样化,均衡营养,进食速度要慢,注意细嚼慢咽。
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