小儿早餐要包括蛋白质、主食、蔬菜或水果几类,要注意营养平衡和易于消化。可经常变换口味,以增进孩子的食欲。家长给孩子做饭时,可将食物做得软一些、清淡一些,建议早餐不吃煎炸食品,如:油条、油饼等,可以吃软面包、鸡蛋、牛奶、豆浆等。每天的牛奶量最好在250毫升左右。同时要注意饮食的多样化,经常给宝宝变换早餐种类、口味,以免孩子对早餐失去兴趣。
儿童的生长发育迅速,饮食逐渐趋于成人化,需要保证充足的营养。主食(如:大米、小米、紫米、面包、馒头、蛋糕等)中含有丰富的碳水化合物,是人体能量的主要来源;乳制品、豆制品、瘦肉类可以提供充足的蛋白质、钙、铁等微量元素;还要注意补充适量的维生素、膳食纤维,可以吃全麦面包、新鲜水果、各种蔬菜等。
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