吃鳖肉为什么会过敏

吃鳖肉过敏多数是患者本身为过敏性体质，或者对肉中任何成分过敏所致，也可能是其他原因所致，如摄入量比较多。

一般要到医院进行系统性检查，能够明确具体过敏原。

鳖肉属于高蛋白质食物，所含营养比较丰富，如维生素B1和维生素B2、维生素D、钙和磷等，都是人体不可缺少的营养成分，可以红烧或清炖，味道比较鲜美。

部分人体质比较特殊，属于先天性过敏性体质，且鳖肉本身属于易过敏性食物，因此吃鳖肉可能会导致产生机体特异性免疫反应，从而造成过敏。

如果部分人对肉中的蛋白质过敏或肉中的其他成分过敏，吃鳖肉后就可能会产生过敏反应，如果本身体质比较虚弱或免疫力低下，此时吃鳖肉这类易过敏性食物可能就会对机体造成刺激，增加出现过敏的几率，尤其是一次性摄入过多者。

对鳖肉过敏的人群禁止吃鳖肉，过敏反应比较严重时，需要根据医生指导口服抗过敏药物治疗，如盐酸西替利嗪片或氯雷他定片，如果存在过敏性休克，需要及时送往医院抢救。