荠菜煮鸡蛋的功效

荠菜煮鸡蛋具有止血凉血、预防高血压、清热利湿的功效，长期适量食用荠菜对于高血压患者有很大的帮助。

1、止血凉血：荠菜的药效属于寒凉，寒凉的效果可以走血分，能够清除体内血分支热，从而达到凉血、止血的作用。

2、预防高血压：芹菜煮鸡蛋可以保护心血管，能够促进血液循环，同时净化血液，营养心肌，促进心肌收缩，对于稳定血压具有一定的好处。

3、清热利湿：荠菜是一种凉性味甘的中药材，鸡蛋和荠菜一起食用可以达到清热利湿的作用，对于体内湿热所引起的水肿、尿血等病症有一定的缓解作用。