1禽流感的症状
H7N9型禽流感目前确诊病例主要表现：
典型的病毒性肺炎，起病急，病程早期均有高热(38℃以上)、咳嗽等呼吸道感染症状。
起病5-7天出现呼吸困难，重症肺炎并进行性加重，部分病例可迅速发展为急性呼吸窘迫综合症并死亡。
禽流感临床表现
①潜伏期一般为1～3d，通常在7d内。
②急性起病，早期类似普通感冒。
③常见症状：发热(体温大多>39%：)，热程1～7d，伴有鼻塞、流涕、咳嗽、咽痛、头痛、全身不适，鼻出血、牙龈出血，部分病例可出现消化道症状恶心、呕吐、腹痛、腹泻稀水样大便。
④重症病例可出现肺炎、急性呼吸窘迫综合征、肺出血、胸腔积液、肾功能衰竭、败血症、休克、雷氏(Reye)综合征等多种并发症。
2禽流感的传播途径与流行特点
禽流感的传播途径是什么?
禽流感的传播有病禽和健康禽直接接触和病毒污染物间接接触两种。
禽流感病毒存在于病禽和感染禽的消化道、呼吸道和禽体脏器组织中。
因此病毒可随眼、鼻、口腔分泌物及粪便排出体外，含禽病毒的分泌物、粪便、死禽尸体污染的任何物体，如饲料、饮水、鸡舍、空气、笼具、饲养管理用具，运输车辆、昆虫以及各种携带病毒的鸟类等均可机械性传播。健康禽通过呼吸道和消化道感染，引起发病。
禽流感的流行特点是什么?
高致病性禽流感病毒与普通流感病毒相似，一年四季均可流行，但在冬季和春季容易流行，因此禽流感病毒在低温条件下抵抗力较强。
各种品种和不同日龄的禽类均可感染高致病性禽流感，发病急、传播快，其致死率可达100%。
3对付禽流感的中草药有哪些
1、连翘：连翘抗病毒作用明显，其种子挥发油乳剂鸡胚内(药物浓度为1/32)和鸡胚外进行抗亚洲甲型流感病毒作用试验，结果表明连翘种子挥发油乳剂对京科68-1株病毒(病毒【译】：是由一个核酸分子(DNA或RNA)与蛋白质构成或仅由蛋白质构成(如朊病毒)的非细胞形态的靠寄生生活的生命体。
)在感染同时给药显示作用，对仙台株病毒感染同时给药和感染前给药都能显示作用，对所试的两种病毒的抗病毒效价为1/6553。
2、金银花：金银花所含成分有绿原酸、异绿原酸、黄酮化合物、芳樟醇、双花醇等。
双花(金银花)喷雾剂体内抗病毒实验表明，其大小剂量对小鼠流感病毒性肺炎有明显抑制作用，大剂量[11.4G/(KG?
D)]对小鼠肺内流感病毒增殖有显著抑制作用。
3、 野菊花：本品为常用的抗菌抗病毒药具有较强的抗流感病毒活性。细胞培养试验证明，野菊花水提物1∶102
4，挥发油1∶8190即可抑制10TCID由流感病毒(A3/汉防/359/95)引起的CPE。
4、黄连：黄连抗流感病毒效果显著，其煎剂50%浓度0.1ML/蛋鸡胚法试验表明对流感病毒PR8株、甲型流感病毒56-S8株、亚甲型病毒FM1株、乙型流感病毒LEE株、丙型流感病毒1233株均有抑制作用。
5、黄芩：研究表明，黄芩的浸制剂与煎剂对流感病毒PR8株与亚洲甲型流感病毒有一定的抑制作用。从黄芩根中分离出的
5，7，4′-三羟基-8-甲氧基黄酮300ML对流感病毒唾液酸酶活性的抑制率为50%，对小鼠肝的唾液酸酶几乎没有抑制作用，IC50为55ΜMOL，比已知的唾液酸酶抑制剂
2，3- 去氧-2-去氧-N乙酰神经酸的作用强4倍。
体内实验和体外实验均表明
5，7，4′-三羟基-8-甲氧基黄酮有明显的抗病毒作用，0.33ΜMOL的
5，7，4′-三羟基-8-甲氧基黄酮对流感病毒A/PR/8/34有强烈的抑制作用，可抑制鸡胚尿囊袋中病毒的复制。
6、大青叶：药学院选择15种不同种质的板蓝根和大青叶，对其抗病毒作用进行了系统研究。他们选择了较常见的甲型流感病毒(A1京防86-1EC4/2 /70)，采用鸡胚法，用血凝实验进行检测。
结果表明，15个种质的板蓝根中，在对流感病毒的直接、治疗和预防作用上的有效率分别为100%、60%、 67%，其中5个种质的板蓝根在3种作用上对流感病毒均有效;大青叶对流感病毒的直接、治疗和预防作用上的有效率分别为87%、87%、40%，其中6个种质的大青叶在3种作用上对流感病毒有效。
4禽流感吃什么
1、大蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏、调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。
营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3mdash;5克。
2、芦荟：芦荟与金香、大蒜、洋葱、野百合一样属于百合科多年生草本植物，主要生长在干燥炎热的地区，具有极强的生命力，可清热排毒、缓泻、消炎抗菌，增强免疫力，还可护胃保肝和护肤美容。
3、香菇：提高机体免疫功能，香菇多糖可提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
4、番茄：含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。
同时研究得出，番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素，主要是alpha;-胡萝卜素和beta;-胡萝卜素。
一段时间摄取番茄汁，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。
5、新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。
6、新鲜蜂王浆：含有王浆酸和抗菌活性物质，具有很强杀菌、抑菌作用，有效提高和增强人体免疫功能。
5禽流感食疗
1、醋熘土豆丝：做法：将切好的土豆丝放入清水中过一遍，去掉其粉质，防止抓锅底，用料与醋熘白菜相同，但不需勾淀粉。
2、白菜萝卜汤：白菜心500克，切成碎末，白萝卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升后，加红糖适量。
每次200毫升，一天2次，连服三四天即可治愈。
3、苹果蜂蜜水：苹果5个去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40℃，加少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。
4、姜丝萝卜汤：姜丝25克，萝卜50克切片，加水500毫升，煮15分钟，加红糖适量。每次200毫升，每天1-2次。
5、葱蒜粥：取干净的葱白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥。
每次150毫升，每日2次。
6、葱头饮料：洋葱头1个，切碎，加鲜牛奶250毫升，煮开，自然冷却，加适量蜂蜜，睡前服用100毫升。
7、姜丝可乐：鲜姜丝50克，加1000毫升可乐，煮沸，热饮，每次100毫升，每天数次。
8、桔皮冰糖饮料：鲜桔皮50克，加冰糖适量，用开水冲泡代茶饮用。
9、银花薄荷饮：银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，后下薄荷煮沸3分钟，滤出加适量白糖，温服，日服3～4次。
10、醋熘白菜：取青口白菜的二三层帮叶约400克，切斜片。
锅内放油，油热后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，立即将一小酒杯米醋入锅，翻炒放少许白糖、味精，再翻炒，放盐适量，稍候勾淀粉少许，即可出锅。
11、醋烹豆芽菜：豆芽菜醋烹后立即翻炒，放味精、盐适量，翻炒立即出锅。
火候要大，快炒，豆芽形状基本不变。
