宝宝到2岁时,随着其消化功能的不断完善,饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过渡,以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开始成为幼儿的主食。
但是此时的饮食需要注意营养平衡和易于消化,不能完全吃成人的食物,要根据其生理特点和营养需求,制作可口的食物,以保证营养均衡。该阶段宝宝的食谱具体如下:
1、早餐要吃好,摄取能量占总能量摄入的25%-30%,食物以优质蛋白为主,如全麦面包、蒸鸡蛋、牛奶等;
2、午餐要吃饱,摄取能量占总能量摄入的40%,午点占10%-15%,食物以肉类及蔬菜、水果为主,如炖鳕鱼、水果沙拉。
特别是橙绿色蔬菜,如西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等,一般可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味;
3、晚餐要吃少,摄取能量占总能量摄入的20%-30%,食物以肉类及碳水化合物为主,如猪肉白菜水饺、小米粥等。
除平时给予合理饮食外,应定期带宝宝体检,观察体重及身高的发育情况,以预防发育迟缓及营养不良的发生。
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