蜂蜜加醋在现实生活中是一种很好的食疗偏方，来治疗一些容易上火而引起一些慢性炎症。蜂蜜有润喉还有清肺的作用，食醋具有杀灭病毒、细菌，经常将两者在一起使用，会起到消炎止痛，还有滋润喉咙的目的。所以临床上将蜂蜜加食醋在一起，主要用于一些因为急性上火而引起的慢性咽喉炎、咽痛，甚至一些慢性支气管炎，均可以达到很好的辅助治疗目的。
蜂蜜加食醋方法是将蜂蜜加入在40度以内的温水，或者是凉开水稀释后食用，不可以用超过40度的热水来进行调试，这样营养成分可能会被高温而破坏，就达不到很好的辅助治疗目的。所以在使用蜂蜜加醋进行调理时，一定要注意温度，同时对于些胃肠功能紊乱的，要尽量减少蜂蜜的食入，以免导致胃肠功能紊乱。
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