喝什么汤去火？

夏天天气炎热，容易上火，要消暑降火，可以饮用以下介绍的汤。

1.冬瓜海带绿豆汤。冬瓜清热消暑利尿；海带清热解毒，通便散结；绿豆清热解毒，消暑止咳，利尿消肿。

可用冬瓜一斤洗干净切开，海带一两泡开切长条，绿豆一两浸泡，猪瘦肉二两，陈皮两片，加水2500毫升左右，大火烧开后小火煲1到一个半小时至绿豆烧开，加盐适量调味。

2.凉瓜黄豆排骨汤。凉瓜清心降火，消暑解毒；黄豆补脾平肝，开胃消食。可用凉瓜半斤去核切块，黄豆一两浸泡片刻，猪排骨四两，姜片三片，加水2000毫升左右，猛火煮开再小火煮一个小时，加盐适量调味，喝汤吃肉和凉瓜。