熬中药的时候最好应该用砂锅,然后没有砂锅,可以使用陶瓷锅或者不锈钢的锅。
但一般不用铁锅,主要是因为铁锅熬药的时候有可能和中药的某些成分起化学反应,会影响用药疗效,甚至会产生毒副作用。
总而言之,熬中药最好是用砂锅、陶瓷锅或者不锈钢的锅,忌用铁锅或者铜锅等。
熬中药除了需要注意所用锅具外,还需要注意熬中药的时间,建议患者在医生指导下正确熬制,服用中药期间注意清淡饮食。
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