当前位置:百问九>百科知识>烘焙咖啡粉怎么用

烘焙咖啡粉怎么用

2023-03-23 12:38:01 编辑:zane 浏览量:597

烘焙咖啡粉可以直接冲泡,也可以用于做饼渗谈御干、蛋糕、提拉米苏等烘焙制品。

咖啡设备建议选择虹吸壶、或美式咖啡机(电器超市有售)、或滤杯滤纸(网上有售)等带有过滤功能的器具,以此来过滤残渣。

下面介绍其中一种用法:

准备材料:低筋面粉100克、可可粉10克、烘焙咖啡粉10克、黄油40克、全蛋液20克、糖粉30克    

制作步骤:

1、准备好需要的食材。

烘焙咖啡粉怎么用

2、黄油室温软化,手指可以轻轻按压下去即可。

烘焙咖啡粉怎么用

3、用打蛋器稍稍把黄油搅打散开,无需打发,加入糖粉,用刮刀拌匀。

烘焙咖啡粉怎么用

4、分2~3次加入鸡蛋液,用打蛋器搅打均匀后,再添加下一次鸡蛋液的量。

烘焙咖啡粉怎么用

5、筛入低筋面粉、烘焙咖侍茄啡粉和可可粉,用刮刀拌拌。

烘焙咖啡粉怎么用

6、用手把面团揉成光滑的面团。

烘焙咖啡粉怎么用

7、依次摆入不粘烤盘内,用刮刀在面团中间压一下。

烘焙咖啡粉怎么用

8、入预热好的烤箱中,上火165度下火150度,烘烤16分钟。

烘焙咖啡粉怎么用

9、成品图。

烘焙咖啡粉怎么用

参考资料来源:百度百科—咖啡饼干

参考资料来源:百度百科—丛岩咖啡粉

版权声明:文章由 百问九 整理收集,来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。如转载请保留本文链接:https://www.baiwen9.com/article/110014.html
热门文章
二维码