牛奶糖很孩子很爱吃，如何自制牛奶糖？

牛奶糖味道非常的好吃，而且它的营养价值也高，不仅孩子爱吃很多的大人也都是喜欢吃，就比如我自己平时出门的时候包里面都是会放几颗，嘴巴里没有味道的时候吃上几个感觉很不错。我吃的牛奶糖一般的都是我自己在家做的，很少在外面购买，因为担心外面的食材不够安全。

一，如何自制牛奶糖

牛奶糖我们自己在家也是可以制作的，自己做不加添加剂，还可以捏不同造型吃起来也放心，下面给大家讲解一下做法

1，将牛奶400g，淡奶油 220g，盐 小半勺，糖 70g，放入小奶锅，最好是不粘锅。大火烧开后转小火熬煮在煮的过程中氏则我们需要不停的搅拌歼咐棚，大概需要煮一个小时左右，

2，煮好的牛奶放到我们事先准备好的模具里面，最好下面垫一层油纸。

3，冷却以后放冰箱冷冻，我自己做的时候每次都是冷冻四个小时，需要保证完全凝固后才可以取出来。

4，切块的时候如果不好切，可以热一下刀会好切一点。可以根据自己喜欢的图案进行切割就可以了。

二，牛奶还可以做什么美食

牛奶还可以做非常多的美食，比如牛奶味道的饼干，还有双皮奶，牛奶冰淇淋等等，下面我给大家介绍一款牛奶冰淇淋，做出来的味道也是很不错的。每年夏季的时候我自己都会在家做，大人还有孩子简链都喜欢吃。第一，准备好一个鸡蛋，只要里面的蛋黄加入糖搅拌均匀。第二，把纯牛奶放进小锅里加热，直到冒泡为止。然后在把它放凉备用。第三把事先打好的鸡蛋黄加白砂糖和牛奶放在一起搅拌均匀，第四，搅拌好之后隔水加热，加热的时候一定要不停搅拌搅拌了三四次左右就好了。做好之后记得放在冰箱里面冷冻