答案是：老人。
解答思路：
上山的时候老人会使用拐杖，加上自己的两条腿，所以是三条腿上山；
而下山的时候因为老人的腿脚不方便会让驴子驮着自己下山，驴子有四条腿，所以是四条腿下山。
扩展资料：
猜字：有马行千里，有水能养鱼，有人不是你我，有土能种谷物。谜底：也。
猜动物：有头无颈，有眼无眉，有尾无毛，有翅难飞。谜底：鱼。
猜植物：有丝没有蚕，有洞没有虫，有伞没有人，有巢没有蜂。谜底：莲藕。
猜机器：别看名字消极，其纤指实却很积极，成天忙着劳动，干活特别卖力。谜底：拖拉机。
猜用物：哥俩一般高，出门就赛跑，老是等距竖册离，总也追不到。谜底：自行车。
猜日常用品：有嘴不能说，有肚不余竖宏吃馍，虽说无胃病，黄水吐得多。谜底：茶壶。
猜人体器官：根底不深站得高，要长要短看爱好，为求姿容仪态美，难计功夫费多少。谜底：头发。
猜自然现象：像云不是云，像烟不是烟，风吹轻轻飘，日出慢慢散。谜底：雾。
猜劳作：千人万人织锦绣，曲背弯腰汗直流，本来一片汪洋海，转眼之间变绿洲。谜底：插秧。
水果谜语：黄皮包着红珍珠，颗颗珍珠有骨头，不能穿来不能戴，甜滋滋来酸溜溜。谜底：石榴
参考资料来源：百度百科-谜语（汉语词语）
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