乌贼也叫做乌鲗、花枝、墨斗鱼、墨鱼等，是软体动物门头足纲乌贼目的动物，它不但有食用价值，而且还是一种有药用价值的动物，下面一起来了解一下乌贼品种。一、针乌贼针乌贼分布于日本群岛北部沿岸，包括黄海等海域。体较小，胴部瘦长，后端尖细，鳍窄，位于胴部两侧的全缘。雄性胴部瘦长成圆锥形，第2对腕为其他各腕长度的2倍以上。雌性胴部稍肥短近卵圆形，各腕长度相差极小。内壳雌雄也有差别，雄体较长，长度约为宽度的6倍斗岩，雌体较短，长度约为宽度的4倍。二、金乌贼金乌贼别称墨鱼、乌鱼等，分布于渤海、黄海、东海、南海、日本列岛以及菲律宾群岛海域，世界乌贼科中重要的经济种类之一，年产量在世界乌贼科种类中居第2位，日本列岛海域中产量最大的乌贼，我国北方海域中经济价值最大的乌贼，曾与大黄鱼、小黄鱼、带鱼一道并称为我国传统四大渔业之一，是重要的捕捞对象。三、枪乌贼枪乌贼别称鱿鱼、句公、柔鱼等，软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物，身体细长，呈长锥形，有十几只触腕，其中两只较长，触腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食，喜群聚，尤其在春夏季交配产卵期。四、大王乌贼大王乌贼，通常栖息在深海地区，主要产于北大西洋和北太平洋，身长估计约20米，是目前已知第二大型的软体动物和无脊椎动物之一。生活在深海中，在许多国家的航海文明中都有海妖的传说，如克莱根，它们的长相和乌贼都十分相似。现代人们对大王乌贼也有一些支离破碎的认识。五、火焰乌贼火焰乌贼也可称为火焰墨鱼、火焰鱿鱼等，是一种栖息在印度尼西亚、新几内亚、马来西亚与澳洲北部热带海域的乌贼，一种带有毒性的乌贼。栖息在海水底部的泥沙区域，分布深度从3公尺到86公尺，为日行性，以表面的色素细胞进行复杂的伪装，捕食鱼类和甲壳类生物。六、荧光乌贼荧光乌贼是头足纲枪形目萤乌贼属的唯一种类，荧光乌贼是可以利用生物光进行伪装的海底刺客，是目前头足类中唯一被证明有彩色视觉的生物。荧光乌贼通常只有7厘米长，具有复杂的表皮发光器和眼球发光器，主要位于外套膜、头、眼、腕等部位，尤其以老衫眼部和下腹空腔部最为明亮，是靠自身合成放射性的复合物，在氧气、镁离子和荧光酶的参与下发出冷光。七、斑乌贼斑乌贼为爪乌贼科斑乌贼属的动物，俗名加勒比斑乌贼，分布于日本群岛南部、琉球群岛、马鲁古群岛、社会群岛、加里福尼亚半岛西南、孟加拉湾、科摩罗群岛、非洲南端和西南端、阿根廷东南、墨西哥湾、佛以及中国大陆的南海北部等地，生活环境为海水，一般生活于表层。八、细乌贼细乌贼体长仅为1厘米，身体小而匀称，形状扁平，体外包着一层叫外套膜的皱皮，里面叫外套腔，绕身体后端一周的鳍象一条狭长的花边裙子，头部有一对构造复杂、类似人眼一样发达的眼睛，并有10个的带腕足，吸盘上有很多小钩，像猫爪子一样，有一个固质锋利似鹦鹉喙一样的嘴，有火箭般的高速运动的本领。九、曼氏无针乌贼曼氏无针乌贼是一年生的中型乌贼，生长快，肉质鲜美，是受市场欢迎的海味食品。胴部盾形，胴长为胴宽的2倍，胴背具许多近椭圆形的白花斑，肉鳍前狭后宽，位于胴部两侧全缘，仅在末端分离。分布在西北太平洋和北印度洋沿岸海域，主要作业渔场在中国浙江和福建沿岸海域，最高年产量超过8万吨，是世界重要经济种。十、飞乌贼飞乌贼大洋深海性生活，但有较大范围的垂直活动，也常在中上层游泳，有时甚至能跃出海面。胴部圆锥形，甚瘦狭，胴长约为胴宽的6倍，后部更形瘦凹，体表具大小相间的近圆形色素斑，均属小型，体色紫褐，分布于南海、日本相模湾、圣诞岛和澳大利亚东部外海等地。通过以上的介绍，我们现在知道了乌贼品种，乌贼的肉可食，它的墨囊里边的墨汁可加工为工业所用，墨囊也是一种药材，内壳可喂笼鸟以补充钙质，空含御乌贼的内脏可以榨制内脏油，是制革的好原料。
