小白嘴山药是哪里的特产

小白嘴白山药是河北深泽县的特产。

河北深泽县种植白山药已有300多年的历史。当地农民在种植过程中，经过不断地筛选、复壮、提纯，最终培育出的“小白嘴”白山药，成为了白山药品种当中的佼佼者。

小白嘴白山药的历史

小白嘴白山药的种植历史悠久，自汉朝时期便有薯蓣的记载，前高兴盛于唐朝。在汉唐时期，当地兄隐著名的名门望族崔氏家族历来喜欢品食小白嘴白山药，崔氏家族出了20余位宰相，将军等显赫人物更是上百余位，小白嘴白山药被赞誉为＂宰相山药＂。

西厢记中的崔莺莺因美容养颜亦钟爱于此，其眉清目秀，唇红齿白，口若樱桃羡悔厅，酷爱山药。当地种植的老农民、老锄头们便将崔家小姐喜欢的品种称为小白嘴白山药，名字由来如此。