湖南黄焖黑山羊的做法

1.羊肉洗净切块2.准备好当归、八角、葱姜蒜3.羊肉调入适量姜片、蒜、葱、盐、味精、醋、料酒和生抽搅拌腌20分钟4.净锅放适量油中小火将葱、姜、蒜爆香5.倒入腌好的羊肉和提前切好的土豆、萝卜再放当归、八角翻炒6.加适量清水没过锅中的料，调入盐、味精、醋、生抽和老抽中小火盖锅盖继续焖煮到收汁7.焖好的羊肉出锅即可美美享扩展资料羊肉的功效与作用1、温补脾胃。用于治疗脾胃虚寒引起的头晕恶心想吐、体质虚寒、畏冷等症。2、温补虚。用于治疗阴虚火旺引起的腿酸无力凉痛、阳痿等症。3、补气补血舒经。用于产后气血亏虚经寒引起的腹凉痛。4、维护保养胃黏膜。牛羊肉可维护保养胃黏膜，提高胃蛋白酶的新陈代谢，促消化。中医药学感觉，牛羊肉也是有补肾壮阳的作用，适合男士经常服食。羊全身是宝。牛羊肉是极好的食疗保健品，牛羊肉、羊血、羊棒骨、羊肝、牛乳、羊胆这种能用以各种各样症状的治疗，具有较高的作用与功效。