炒螺明,原名简伟明,番禺石壁街屏山村人,14岁辍学丧父,在沿江路大排档一带,以卖石螺为生。 买他的石螺,他会送你一首改编自流行歌的粗口歌、咸水歌,听过的人无不笑到肚疼。除喜欢模仿梅艳芳经典歌唱外,也会自己将流行曲改编咸水歌。风雨不改,到2009年10月份即已在广州宵夜档中唱歌卖螺29年。
每次他演出完,都是一样的卸妆,然后踩上那辆单车,在他29年的宵夜路线上,继续卖唱卖螺。顶多是以往是卖螺送歌,现在是卖歌送螺,一煲10斤的螺,每晚不愁卖。没有人像他一样,无论刮风下雨头晕身热都仍然出勤。真正的风雨不改。
因为奇装异服炒螺卖唱,他的亲戚朋友看不起他。他上了香港电视,明哥的老婆反而离开了他,带上了裂带他所有家当。直到现在有那么多“粉丝”,女儿扒源让也不认同他。但炒螺明仍然努力挣钱:“我一样供她念书,她需要交多少钱,我多辛苦一样赚给她。”
“炒螺明”无疑是广州草根界的一个传奇人物。只要你曾混迹广州各大宵夜档,你就一定见过他。金色卷发、花衬衫、一辆单车、一锅田螺,唱着他的偶像梅艳春局芳的经典歌曲,或者是他用地道俚语改编的咸水歌。
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