白芥子是什么？

白芥子，别名辣菜子，一年或二年生植物白芥的干燥成熟种子。这种粗壮的粗壮草本植物，高度在40-120cm不等，花期在4-6月份，果期在5-7月。它属于十字花科，整个外观是一个小圆球，表面灰白色又隐隐透着淡黄色。白芥子的种皮薄而脆，有油性搭正。问起来没有刺激性气味，但是味道辛辣。这种植物可以入药，《本草纲目》中也有缓拆记载，主要用于寒痰喘咳，胸胁胀痛，痰滞经络等病症，或者对关节麻木、疼痛，也有比较好的疗效。主要产自安徽、河知哪悔南、四川、山东等地，经过实验栽培，现在全国各地多有分布。这种药也可以自己制作，把白芥子去除杂质，放在锅里炒至深黄色，闻着有香味飘出就可以了。