辅料：香醋120克、煮肉料1份、生抽10克、盐2克、糖5克、洋葱适量、青椒适量、亚麻公社胡麻油1小勺。
步骤：
1、今年刚刚上市的新鲜百日红花生，我买的湿的回来自己晒干了，然后剥出花生米仿携知。
2、剥出来的花生米洗净控水。
3、备好煮肉料：八角，花椒，小茴香，桂皮，香叶，干辣椒和姜片。
4、放入锅中加水。
5、小火煮5分钟，盖盖再焖20分钟，让味道充分融入汁里，
6、把煮好的料汁过滤出来取150克料水，再放入醋，生抽，盐，糖搅拌均匀，成为醋料汁。
7、把花生米放入醋料汁中，把过滤出来的大块的料备消再放进去，小茴像就不要隐睁了，否则吃的时候太麻烦，也可以都不要，但我喜欢把大块的料放进去一起浸泡，这样味更足。
8、放冰箱浸泡了一晚上，花生米吸饱了汁水，非常爽脆。
9、洋葱和青椒加盐醋和胡麻油拌均匀。
10、再和泡好的花生米一起拌均匀就可以享用啦。“亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金”。
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