冰淇淋是谁研制出来的？

13世纪，举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利，带回了中国的冰淇淋制法。1500年，法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时，冰淇淋又由意大利传入了法国。法国人在原有做法的基础上，又增加了许多新的配料。1625年，新继位的英国国则昌王查理空毕一世，为能吃到这种消暑食品，曾专门聘请了一位厨师来孙亏扒制作冰淇淋，并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密。