蜂胶是蜜蜂从植物幼芽及树干上采集的树脂，并混入其上腭腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物，是养蜂生产的很重要产品之一。 蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕色、灰褐色、灰绿春仔皮色、暗绿色，极少数深似黑色，具有令人喜爱的特殊的芳香气味。气味微苦，略带辛辣气味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化。温度达60--70摄氏度时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。比重随不同植物种类而异，一般在1.112--1.136之间.不溶于水,微溶于松节油,部分溶于乙醇,极易溶于乙醚和氯仿.溶于95%乙醇中呈透明的栗色,并有颗粒状沉淀.纯蜂胶不应有其它杂质. 近代研究证明,蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质,使其具有抗菌、消炎、止戚或痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，现已成为各国科学家研究的热点，并成为新兴的保健品倍受推扒差崇。
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