一、性质不同
1、脱水剂：可以降低物料中的水分或除去化合物分子中的结晶水。
2、吸水剂：吸水能力特别强的功能高分子材料。
二、特点不同
1、脱水剂特点：
（1）絮凝性：脱水剂通过中和电和架桥吸附作用使悬浮物起到絮凝作用。
（2）粘合性：脱水剂通过机械、物理和化学作用起粘着作用。
（3）降阻性：脱水剂能有效降低流体的摩擦阻力，在水中加入微量pam可降启亮低阻力50-80%。
（4）增稠性：脱水剂在中性和酸性条件下均可增稠，ph值大于10的聚丙烯酰胺易水解。当结构为半网状时，增厚更明显。
2、吸水剂特点：
（1）无毒、安全、环保、无简雀毒无味、无污染植物、土壤和地下水、果树和花卉、绿化、无土栽培、植物保鲜运输、大田作物等。
土壤保水剂和防水水土流失剂最终分解为二氧化碳、水、氨氮和钠或钾离子，无任何残留。
（2）保水节水能有效抑制水分蒸发，防止水土流失。即使在灌溉条件下，也能节约50%以上的水。
（3）改善土壤结构，改良粘拦旁早土重土、漏肥沙土和次生盐碱土，促进土壤微生物的发育，提高土壤有机质的周转利用效率。
（4）使用寿命长。它结合了各种聚合物的特性，能反复吸水、膨胀和释放收缩。可用于生产6年以上。是目前市场上使用寿命最长的土壤保湿产品。
三、应用不同
1、脱水剂应用：脱水剂在水处理工业中的应用主要包括原水处理、污水处理和工业水处理3个方面。在原水处理中，脱水剂可与活性炭混凝澄清生活污水和污水处理中的悬浮颗粒。脱水剂可用于污泥脱水；在工业水处理中，脱水剂主要用作配方药剂。
2、吸水剂应用：
（1）草坪：在新建草坪上的应用极为广泛。具有出苗率高、成坪快、保湿时间长、施工简单等优点。它主要用于高尔夫球场和足球场。
（2）牧草：在年降雨量小于200mm的沙漠或纯沙地，一般选用抗旱豆科植物。以菊科牧草为主。MP3005S可用于种子“保湿包衣”，简单、经济，能有效促进种子发芽，提高发芽率。在山区和平原地区，种植保水剂和种子。年降雨量大于200mm的，不能混播。
参考资料来源：百度百科-保水剂
参考资料来源：百度百科-脱水剂
