5岁儿童食谱:香辣土豆烧牛肉材料:牛肉400g、土豆1个、油适量、盐适量、干红椒3个、小葱适量、番茄酱适量、姜适量。做法: 1、牛肉洗净。2、切块。3、土豆去皮。4、切块。5、葱姜切片。6、热油锅,加入干红椒炸出香味。7、加入牛肉,炒出水分。8、加入适量的水,大火烧开,中火炖7-8分钟。9、加入土豆块、番茄酱,中火炖6-8分钟至土豆熟。10、大火收汁。11、出锅。 5岁儿童食谱:鱼头豆腐汤材料:胖头知带洞鱼头一个、豆腐一块、小葱几根、姜一小块、盐、胡椒粉。做法: 1、胖头鱼头一个,豆腐一块,小葱几根,姜一小块,将胖头鱼头收拾干净,从中间切开,豆腐切块。2、锅内放油,烧热,放入胖头鱼头两面煎黄;余油爆香葱段、姜片。3、砂锅加水,把鱼头放入砂锅内,大火将鱼头汤煮成白色。4、将豆腐下锅,小火慢炖十分钟,然后加盐胡椒粉调味。5岁儿童食谱:香辣牛肉米粉材料:细米粉200g、五香牛肉100g、酸蒜薹100g、食油10g、生抽5g、蒜瓣5g、干红椒3g、花椒粒3g。做法: 1、准备好细米粉(提前浸泡会变得软一些)。2、准备好牛肉、蒜瓣、酸蒜薹、干红椒、花椒。卤好的五香牛肉切薄片、蒜瓣拍破、酸蒜薹切小粒,干红椒剪断。3、锅中行段油热,倒入花椒粒和干红椒。4、倒搭枯入蒜瓣。5、炒出香味儿。6、加入牛肉,炒匀。7、兑入一勺牛肉汤(开水也行)。8、淋入生抽。9、倒入酸蒜薹,调好味;煮开盛入碗中备用。10、锅中烧开水,下入米粉,煮开米粉变软。11、煮好的米粉捞入碗中,倒入酸蒜薹牛肉拌匀食用。