味精吃多了会怎么样

味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的粗改影响尤为显著。味精吃多了，常常宏前会感到口渴，这是因为味精中含有钠，过多摄入可导致高血压。当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含岩绝判量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。另外，长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降，甚至失明。