【图】自制涮羊肉清汤锅底的做法几个小技巧让您轻松学会

很多人都会在家煮火锅，涮羊肉，但是一定很少有人会自己制作火锅底料吧！大多数都是买的成品。那么小编今天就来和大家说一说涮羊肉清汤自制火锅底料怎么做。现在很多人都喜欢涮火锅，特别是在家一家人围在一起吃涮羊肉更是越来越受欢迎。涮羊肉中添加的菜都是根据家人爱好添加的，加多加少都无所谓，不会影响味道。但是涮羊肉的锅底是整个火锅决定性因素，调的不好就不好吃，入不了味；调的好，味道好，吃的也会开心。那么下面小编就来为大家介绍一下涮羊肉清汤锅底的做法。一.涮羊肉清汤锅底的做法1.准备材料：葱、姜、整个干辣椒、大枣、枸杞。2.制备过程：（1）.首先要做的事情就是准备锅和水啦!先将装着水的锅放在电磁炉上，然后再分别加入葱、姜、洗干净的大枣和干辣椒。（2）.下一步就是要加入盐等调味料，盐是不可以不加的，不加盐涮的羊肉就会没有味道。然后就可以开火把水烧到适宜的温度，这时候就可以开涮啦!二.制备锅底料需注意的事项1.准备的葱姜一定要记得块要尽可能大一些，这样才会使鲜味集中。2.大枣只是借味的，家里没有就可以不加啦!除此以外还可以加入枸杞、桂圆等。这样会让锅底汤味道更丰富。特别是在冬天，涮羊肉、涮火锅在饭店在家里都是非常受欢迎的。如樱局果您再学会了在家制作涮羊肉火锅底料，脊友让吃着自己煮的涮羊肉，那感觉一定非常温暖。所以还告消没尝试过自己动手的您，快去试一试吧!希望今天的内容会对您有所帮助哦！