荔枝是夏季比较常见的一种水果，它含有丰富的营养成分，味道清甜可口，适量食用可以补充人体所需的营养，对身体有一定的好处。荔枝的吃法有很多，荔枝蘸酱油就是其中很独特的一种吃法。那么荔枝蘸酱油是生抽还是老抽呢？下面让我们具体来看看吧！
荔枝蘸酱油是生抽还是老抽
一般都会用生抽。
基本不用老抽做蘸料大多用生抽的，可以试试生抽生抽或者海鲜酱油。
1、生抽：主要用于炒菜、凉拌菜的调味使用。
2、老抽：主要用于红烧、闷煮、卤味等菜肴的上色使用，不适宜点蘸、凉拌类菜肴。
3、酱油：既可改善菜肴的味道，又能帮助菜品上色，但需少量使用。
生抽的颜色比较淡，相对老抽来说味道比较咸，一般是用来调味的多，所以在炒菜的时候，或者制作凉菜的时候使用生抽，生抽还可以用来腌制肉类，比如说在炒猪肉或者牛肉之前会选用生抽腌制一下，这样能使炒出来之后肉质更加鲜嫩，口感更好。
荔枝蘸酱油是什么味道
荔枝蘸酱油的酸甜咸的口感很开胃，味道非常好。
在广东的一些地区，只要到了夏天，大家就喜欢吃荔枝，而荔枝蘸酱油，是一种很古老的吃法，蘸了酱油的荔枝，吃起来会更甜，还可以去除荔枝的火气。除了荔枝之外，吃杨梅也喜欢蘸酱油。
荔枝的甜与酱油的鲜咸融合之后让你产生一种如浴海风般的清新口感。于是勇敢一试，简直不要太美妙，搭配起来毫无违和感，而且易上火的荔枝在酱油的作用下，舌头不会怎么起粒子。
荔枝怎么吃才健康
1、不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，症状严重者应及时送医院进行治疗。对荔枝过敏的人，糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食荔枝。
2、荔枝不宜一次食用过多或连续多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人，成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。如果吃完荔枝出现上火症状时，可吃些性寒的西瓜，可稍降过盛之火。
3、在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰箱里冷藏后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。
