1
准备食材。
2
苦瓜洗净去掉白瓤切片；蒜切片；里脊切丝，加少许盐、生抽和橄榄油，抓匀后腌制十分钟。
3
热锅凉油，倒入肉丝快速用筷子划散，炒至变色后盛出备用。
4
用锅底余油炒香蒜片和干辣椒。
5
倒入苦瓜大火快炒，如果锅干，可以适当添加一点点清水。约两分钟左右，至苦瓜断生。
6
倒入炒好的肉丝，调入盐，炒匀，关火。
7
成品图。
8
成品图。
来自 美食天下 静默成诗 的作品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜家常菜老人春季食谱晚餐工作餐
版权声明：文章由 百问九 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.baiwen9.com/article/366308.html
