1
黑木耳提前泡发好，丝瓜、番茄洗干净。
2
番茄切成块。
3
丝瓜去皮切成滚刀块。
4
起油锅，葱姜入锅煸香后，番茄入锅炒。
5
黑木耳入锅炒。
6
丝瓜入锅炒。炒均匀加适量水烧。
7
开锅后加盐、味精。
8
搅拌均匀，淋入鸡蛋。
9
再开锅，关火。盛出即可享用
1、这道汤清淡，不宜添加多种调味品。
2、丝瓜容易熟，要最后入锅。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类夏季食谱午餐晚餐
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