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新鲜樱桃适量。
2
摘去果蒂，洗净。
3
控水，晾干外表水份。
4
干净无油的容器。
5
冰糖适量。
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一层樱桃。
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一层冰糖。
8
一层樱桃。
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再撒上一层冰糖。
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倒入适量白酒。不要倒太满。
11
樱桃酒放阴凉处保存。中间可打开稍稍搅拌一下，让冰糖和酒充分融合。两周后就可以饮用。酿好的樱桃酒，因为加入了冰糖，酒的辛辣变得绵柔，加上淡淡的樱桃的果香味儿，香甜好喝。
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成品。
13
成品。
酒尽量选择度数稍高些的，我用的是53度的清香型白酒。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 饮品
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